广西大化农文旅大湾区推介活动在穗举行

　　中新网广东新闻9月23日电 (记者 程景伟)“品长寿美食游康养大化”广西大化农文旅大湾区推介暨特色农产品广州产销对接会22日在广州塔广场启幕。来自红水河畔的瑶乡儿女，带着千山万弄的灵秀风光、长寿之乡的地道风味，在广州城市地标之下，完成了一场跨越山海的双向奔赴。

　　随着激昂的《六也壮鼓》响起，铜鼓的雄浑之声穿透了城市的喧嚣，拉开了活动的序幕。身着瑶乡盛装的推介人穿梭于人群之中，而真正让市民驻足流连的，是主办方精心设置的三大特色体验展区。

　　在农文旅非遗体验区，非遗传承人指尖翻飞，现场展示着瑶绣的精妙针法；一旁的市民则挽起袖子，亲手尝试制作贡川纱纸，感受千年造纸术的温度。铜鼓实物前，不少年轻人好奇地举起鼓槌，在传承人的指导下敲响古老的节奏。

　　移步农特产品品鉴区，空气中弥漫着鸡汤的浓香与河鱼的鲜甜。七百弄鸡紧实而醇香，红水河鱼则保留了水质的纯净。旱藕粉的爽滑、白玉薯的软糯，让每一位试吃的市民赞不绝口。

　　大化瑶族自治县位于广西中部偏西北的红水河中游，石山面积占全县总面积的90.1%，典型的喀斯特地貌造就了“千山万弄”的奇观。

　　大化最深入人心的名片，是“中国长寿之乡”与“中国康养美食之乡”的双重桂冠。这里的人们世代遵循“药食同源”的理念，将山野馈赠转化为养生智慧。

　　壮瑶大席作为“广西十大名宴”之一，荟萃12大类58套佳肴88个品种，火麻汤、韭鲜汤、六也鱼怪等经典菜品，承载着壮瑶先民对食材本味的极致追求。(完)